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바(bar)

그동안 건강기능식품의 제형은 정제, 캡슐, 분말, 환, 액상, 등으로 매우 제한적이면서도 고착화 되어 있었습니다.
구태의연한 이 제형들에 대해, 메가바이오는 근본적인 물음표를 던지면서부터 다양한 관점에서 새로운 대안이 절실하다는 결론에 도달하게 되었고, 그 결론의 종착역은 범용성과 기호성이 뛰어나면서도 파이토케미컬을 일관성 있게 포괄하고 있는 캐럽(초콜릿)이었습니다.
홍삼

홍삼은 파우치 형태가 대부분이라 젊은 층에서 섭취의 불편함으로 인해 중, 장년층에 편중된 것이 약점으로 작용했지만 편상(캐럽, 초콜릿)으로 제조할 경우 홍삼 특유의 쓴맛을 숨길 수 있는 장점이 있으며 젊은 층에게 익숙한 편상(캐럽, 초콜릿)은 접근성을 용이하게 할 것입니다.

프로·프리바이오틱스

프로, 프리바이오틱스 시장의 급속한 성장은 앞으로 더 가속화 될 것은 자명합니다. 프리바이오틱스는 일 섭취량을 맞추려면 3.3g 이상의 올리고당을 투입해야 합니다. 그래서 대부분 분말 제품이 주류가 되었습니다. 편상의 경우 제조 과정에서 3.3g의 올리고당을 투입하게 됨으로써 프리바이오틱스 기능을 자연스럽게 가질 수 있는 구조를 가지고 있습니다. 그러므로 다양한 기능성원료들을 동시에 투입하면 복합 기능성 제품 출시가 용이합니다.

비타민과 미네랄

비타민과 미네랄의 경우 B, C를 제외하면 지용성인 경우가 대부분인데, 지용성의 경우 지방과 함께 섭취하지 않으면 흡수율이 현격이 떨어진다는 것은 과학적 실험을 통해서 이미 증면된 보편적인 상식입니다. 하지만 비타민, 미네랄 제품의 경우 지금까지 정제(tablet)가 대부분이었고, 지방을 함유하기에 어려움이 많은 구조적 형태는 큰 부담이 아닐 수 없었습니다.

캐럽(편상, 바) 형태는 카카오버터(지방)를 굳히는 형태입니다. 그러므로 캐럽(초콜릿) 형태는 태생적으로 지방과 함께 섭취할 수밖에 없는 체계화된 틀 안에 예속되는 것이므로 지용성 비타민과 미네랄의 흡수율은 필연적으로 높아지게 되는 일관성을 가지게 되는 것입니다.

여기에 정제(tablet)를 타정하는 과정에서 생산의 효율성을 높이기 위해 사용되는 각종 합성원료들(이산화규소, 스테아린산마그네슘, (HPMC)히드록시프로필메틸셀룰로오스)을 굳이 사용할 필요성이 존재하지 않으므로, 자연스럽게 불필요한 부형제는 사용하지 않아도 되는 장정을 가지게 되는 것입니다.
여러 가지 객관적인 사실들을 과학적 관점에서 조명해 볼 때, 파이토케미컬이 풍부한 캐럽(초콜릿)은 구조적으로 지방을 함유하고 있으므로 비타민과 미네랄을 제조하기에 매우 적합한 제형이라는 결론에 도달하게 되며, 상업적 관점에서 보면 건강기능식품이 기호식품 형태로 거듭난다는 측면 또한 소비자의 접근이 매우 용이할 수 있다는 합리적 추론을 가능하게 합니다.

  • 캐럽(초콜릿)에게 건강기능식품이라는 화려한 소재의 옷을 최초로 입히는 험난한 과정은 제형의 진화를 선도하는 기치를 높이 올리는 혁신이며, 더 나아가 변화하는 미래를 주도적으로 잠식할 수 있는 새로운 제형의 독점 지향적 확장을 예고하는 것입니다.